八月的龙溪乡，青山绿水，茶香四溢。
近日，记者来到庆元县龙溪乡西溪村，跟着龙溪乡茶叶种植户杨发寿，到海拔900多米的山林间，探寻荒野茶的“茶香密码”。
龙溪乡位于庆元县东南部，东、北接岭头乡，南界福建省寿宁县、政和县，西接举水乡。该乡现有高山有机茶园2967亩，已建成西溪、后洋坑、鱼川等有机茶种植基地，形成了集种植、加工、销售、品牌于一体的完整产业链。
在龙溪乡西溪村鹰峰山脚下，野花、小溪、山竹、大树，这里的生态完全保持着原始的样子。在树木中穿行，在野草中行走，荒野茶周边,荆棘丛生，茶树长得人高马大，丝毫不按照套路出牌。
野、荒、蛮，自然、随意、洒脱是荒野茶的特质，荒野茶的茶气，强劲有力，丝毫没有懈怠之感。
庆元县龙溪乡西溪村鹰峰茶场，共有150余亩茶叶基地，其中30亩为荒野茶。前不久，从龙溪乡西溪村鹰峰茶场摘取的荒野红茶在我县首届“斗茶”大赛活动中，荣获了“十佳荒野茶”称号。
“小时候我的记忆里这里这一片就已经开始种植茶叶，从小就有生产队组织釆茶。”杨发寿告诉记者，现有30亩的荒野茶源于上世纪60年代种下的“鸠坑种”，由于人员搬迁，茶叶基地管理等原因，茶树与锥栗树共生，成为荒野茶。
荒野茶生长与溪涧为伴、多样植被为伍，环境原始自然，产量低，质量高，风味层次更加丰富，不苦不涩，口感饱满，气息浓厚。
“不修剪，不打药，不施肥，一年只采摘一次春茶，只能采到几十斤。”杨发寿说，荒野茶通过人工采摘的方式，荒野茶的产量也受采茶工人的手法，熟练程度等影响。山路崎岖，路途艰险，增加了采茶的难度。
为了利用好这一优质资源，未来，杨发寿还将以自然净化为主，人为干预为辅，对于一些生态相对较差的茶山进行一定的改造，实行适当的间作。同时，加强荒野茶的品牌、包装的研发、设计，不断提升龙溪荒野茶的知名度。
作者：蔡晓涵
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